Aby zachować zdrową jamę ustną i zęby należy zwracać uwagę na wiele czynników. Mocne zęby to nie tylko higiena i regularne wizyty u dentysty. Dbać należy również o zdrowe odżywianie i dostarczanie organizmowi niezbędnych składników.
Spis treści
Jakie witaminy i minerały na zdrowe zęby?
Produkty spożywcze na zdrowe zęby powinny oferować złożone działanie: zapobiegać próchnicy, dbać o dziąsła i całą jamę ustną, a także wzmacniać zęby od środka. Najlepszy wpływ na zęby mają wapń, fluor, cynk, fosfor, a także witaminy A, B, C, D, E. Gdzie najlepiej szukać poszczególnych składników?
Wapń
Produkty bogate w wapń mają zbawienny wpływ na zęby. Wapń jest głównym budulcem zębów i składnikiem niezbędnym do ich wzmacniania. Głównym źródłem wapnia w przeciętnej diecie jest nabiał. Mleko i produkty mleczne, takie jak na przykład żółty ser, są polecane, ponieważ oprócz wapnia, zawierają w sobie laktozę, która ułatwia organizmowi przyswajanie tego minerału. W 100 gramach sera żółtego występuje aż 867 mg wapnia.
Fluor
Fluor ma bardzo ważną rolę w zapobieganiu próchnicy i reminalizacji szkliwa. Co ciekawe, podstawowym źródłem fluoru może być woda pitna, dlatego wybierając markę wody, należy sprawdzać, czy jest bogata we fluor. Doskonałym źródłem fluoru są również ryby, na przykład łosoś i sardynki (zwłaszcza te jedzone z ośćmi!) i chleb pełnoziarnisty.
Cynk
Cynk wspomaga mineralizację zębów. Znajduje się głównie w produktach mięsnych – np. w wątróbce i innych podrobach. Cynk wchłania się w większym stopniu, gdy spożywa się go z białkiem pochodzenia zwierzęcego.
Alternatywą dla osób niespożywających mięsa mogą być różnego rodzaju grzyby! Co ciekawe, pieczarki, boczniaki i grzyby shitake zawierają wiele niezbędnych minerałów, w tym cynk.
Fosfor
Fosfor w organizmie człowieka w 85% znajduje się w zębach i kościach. Pozwala utrzymać dziąsła i zęby w dobrym stanie. Na szczęście nieczęsto występuje niedobór właśnie tego minerału. Jego źródła znajdują się w produktach zwykle spożywanych na co dzień, np. w jasnym i ciemnym pieczywie, w jajkach i różnego rodzaju ziarnach – słonecznika, dyni.
Witamina A
Występująca w marchewce, wątróbce czy papryce witamina A ma duży wpływ na zdrowie jamy ustnej. Ponadto usprawnia gojenie się ran po zabiegach stomatologicznych i wpływa na rozwój szkliwa.
Witamina B
A raczej pełen kompleks witamin z grupy B wpływają na ogólny stan jamy ustnej. Ich prawidłowy poziom zapobiega nadwrażliwości błon śluzowych, krwawieniu dziąseł oraz suchości języka i ust. Aby mieć pewność, że organizmowi ich nie zabraknie, można spożywać orzechy, drób i zielone warzywa.
Witamina C
Witamina C ma ogromne znaczenie dla higieny jamy ustnej. Uszczelnia naczynia krwionośne, zapobiega krwawieniu dziąseł i wykazuje naturalne działanie antybakteryjne. Najwięcej witaminy C zawiera papryka – zarówno zielona, czerwona, jak i żółta. Już jedna niewielkiej wielkości papryka może zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na witaminę C.
Witamina D
Niedobory witaminy D są łatwe do obserwacji na zębach – stają się one podatne na urazy mechaniczne i proces odwapnienia. Warto wspomnieć, że znaczna część osób żyjąca w naszej strefie klimatycznej ma niedobory witaminy D z powodu zbyt małej ilości światła słonecznego. Szczególnie zaleca się suplementację tą witaminą, ale spożywanie ryb morskich i jajek może wpłynąć na zwiększenie jej poziomu w organizmie.
Witamina E
Witamina E jest znana jako “witamina młodości” – pozwala zachować dobry stan skóry, paznokci i jamy ustnej. Najlepszym źródłem witaminy E są produkty roślinne, takie jak: pełnoziarniste produkty zbożowe, ziarna czy botwince i awokado.
Czy sama dieta wystarczy?
Zdecydowanie odpowiadamy: sama dieta na zdrowe zęby nie wystarczy. Jest to przydatny środek wspomagający utrzymanie dobrego stanu zębów i jamy ustnej, jednak do prawidłowego funkcjonowania niezbędne są regularne wizyty u dentysty. Tylko doświadczony stomatolog może określić stan jamy ustnej i możliwe ubytki w szkliwie.
Dieta na zęby powinna być stosowana w stanach wymagających specjalnego traktowania, na przykład po wybielaniu zębów – biała dieta albo pokarmy o specjalnej temperaturze i konsystencji.
Aby zachować zdrowe zęby i jamę ustną, należy podejść do ich pielęgnacji kompleksowo. Odżywianie bogate w witaminy i minerały z pewnością będzie pomocne, jednak najważniejsze jest codzienne dbanie o czystość jamy ustnej i regularne wizyty u dentysty.
